Ten chleb przygotowuje się w Azji, głównie w Indiach. Kto raz go spróbuje... nie zapomnie go nigdy.

Naan przygotowywany jest w Afganistanie, Uzbekistanie, Iranie, Tadżykistanie. Ale najpopularniejszy jest oczywiście w Pakistanie i Indiach. Wschodnią, bardzo symboliczną i umowną granicą "występowania" Naan jest ujście Gangesu.

Przygotowywany jest od setek lat (pierwsza wzmianka o Naan pochodzi z około 1300 roku!) na bazie tych samych składników. Przy jego przygotowaniu nie można się obejsć bez mąki pszennej, drożdźy, masła, jogurtu. By dobrze smakował, należy dodać do niego czosnek, sól, cukier i... przyprawy do smaku.

Co możemy podać do Naan? A co tylko nam przyjdzie do głowy. Mogą być to zarówno sosy, jak i kawałki sera czy jagnięciny. Naan podaje się też jako dodatek do wielu potraw azjatyckich.