Tradycyjne danie kuchni greckiej, przez mieszkańców Hellady zwane "horiatiki". Dobre zarówno jako przystawka, jak i (w warunkach polskich) danie kolacyjne.
czas:
do 15 minut
liczba porcji:
1
składniki:
1 nieduży ogórek 2 małe pomidory 1 mała cebula 4-6 czarnych oliwek 1/4 strąka papryki zielonej 1 gruby plaster sera feta oliwa z oliwek ocet winny sól pieprz oregano
przyrządzanie:
Danie przygotowujemy dla każdego z osobna w miseczkach lub na głębokich talerzach. Obrany ogórek pokroić w plasterki 0,5 - 1 cm i wrzucić na dno naczynia. Następnie dodać pomidory pokrojone w ósemki, cebulę pokrojoną w cienkie krążki. Z papryki wyjąć gniazdo nasienne, środek dokładnie oczyścić z pestek. Tak przygotowany strąk kroić na wąskie plastry (mniej więcej 3-4 na porcję). Wszystkie warzywa przyprawić solą i pieprzem, a następnie położyć na nie plaster fety, który z kolei posypujemy oregano. Sałatkę grecką koniecznie doprawić oliwą i octem według indywidualnych potrzeb.
uwagi:
Podawać z białym pieczywem i masłem. Do sałatki polecamy wino greckie typu Retsina, o charakterystycznym, lekko żywicznym posmaku.
...uwielbiam ogórki z pomidorami, bo lubię ich połączone smaki i żadne witaminy mnie w tym przypadku nie interesują.
madzia
Ja nie sole sałatki, ser feta jest wystarczajaco słony jak dla mnie:)
PIKUŚ
FAJNIE ZE SMAKUJE WAM SAŁATKA GRECKA,TEN PRZEPIS JEST TYPOWO GRECKI WIEC JEŚLI ZMIENIACIE SKŁADNIKI I ROBICIE TO PO SWOJEMU TO NIE JEST TO JUŻ SAŁATKĄ GRECKA,BYŁAM W GRECJI I WIEM DOSKONALE JAK TO FACHOWO JEST PRZYGOTOWANE.smacznego
...
Ogórki i pomidory razem? Gratuluje.
wercia 0992332
ja robi inaczej niż wy bo daje 2 piersi z kurczaka paprykę pomidor sałatę kukurydze ser feta palce lizać
betka
a ja uważam,że takie zmiany są jak najbardziej ok,jeśli komuś smakuje dodaje to co chce:) Uwielbiam sałatki
natiii
ja daje ogorek , pomidorki koktajlowe ,kapuste pekinke albo lodowa ,fete . zielone oliwki i do tego gotowy sos grecki . bardzo proste i pyszne polecam
