Ta sałatka najlepiej smakuje przyrządzona latem, ale można ją przygotować
przez cały rok
czas:
30 minut
liczba porcji:
6
składniki:
1 niewielki kalafior 1 świeży ogórek 200 g szynki konserwowej puszka kukurydzy 2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego łyżeczka soku z cytryny 1 łyzka posiekanego koperku gałązka koperku do dekoracji sól, pieprz
przyrządzanie:
Kalafior dokładnie umyć, podzielić na małe różyczki, ugotować na parze. Ostudzić. Ogórka sparzyć (bez obierania ze skórki). Pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć, szynkę pokroić w kostkę. Wszystkie te składniki wymieszać. Dodać majonez, jogurt naturalny, sok z cytryny, posiekany koperek oraz sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszać. Ozdobić gałązką koperku.
