Placek z nadzieniem z gruszek, zapieczonym kremem budyniowym i kruszonką na wierzchu nie tylko dobrze smakuje, ale równie dobrze wygląda
czas:
liczba porcji:
12
składniki:
3 szklanki mąki krupczatki 5 jaj 2 szkalnki cukru 20 dag masła lub margaryny 1 torbek cukru waniliowego 1 łyżka proszku do pieczenia 3 łyżki kwaśnej smietany 5 gruszek 2 opakowania budyniu waniliowego 2 szklanki mleka mały słoiczek dżemu pomarańczowego, brzoskwiniowego lub ananasowego
przyrządzanie:
Żółtka oddzielić od białek, siekając nożem połączyć z mąką, masłem, proszkiem do pieczenia, połową cukru, cukrem waniliowym i śmietaną. Szybko zagnieść ciasto. Ok. 1/5 odłożyć na kruszonkę, włożyć do zamrażalnika. Pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć nim prostokąną blachę, wysmarowaną wcześniej tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia. Rozmarować na nim dżem. Owoce obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić i ułożyć na cieście. Białka ubić na sztywą pianę z resztą cukru, połączyć z przygotowanym wcześniej, nieco ostudzonym budyniem. Masą polać owoce. Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce równomiernie na całe ciasto. Piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 50 minut.
Placek wyszedł rewelacyjny. Dałam połowę cukru, 1 opakowanie budyniu i nie dawałam dżemu (może z nim byłby jeszcze smaczniejszy).
:***
dobre
mimi
bardzo pyszne ciasto
smacznego:)!
marchewa
Przepis super tylko po drobnej poprawce: należy dodać o połowe mniej cukru :) i wyszlo idealne :) polecem
Monia
wszystko super tylko za słodkie jes zdecydowanie. Następnym razem dam o połowę mniej cukru bo faktycznie trochę mdłe jest
ewa_myszka1
placek świetny, polecam jednak mniej cukru do masy budyniowej
Lena
Ciasto zbyt mdłe jak dla mnie, za dużo chyba tej masy budyniowej w przepisie
ewik
dobre ciacho:) ale lepiej nie używać do niego margaryny, bo jak dla mnie margaryna jest zbyt chemiczna i psuje smak potraw. Wolę stosować do ciast masło, wychodzi o niebo smaczniejsze. I ważne żaby masło było masłem i miało minimum 82% tłuszcz (ja używam kerrygolda) a nie 55, jak ostatnio widziałam;/
