Nie tylko wspaniale pachnie i smakuje, ale ma cenne właściwości lecznice - ze względu na swoje działanie rozgrzewające radzimy spożywać w niewielkich ilościach
czas:
15 minut + 2 miesiące
liczba porcji:
0
składniki:
1 kg malin 1 litr wódki 1 szklanka cukru
przyrządzanie:
Owoce umyć, wrzucić do słoja, zasypać cukrem, a następnie zalać wódką. Szczelnie zakorkować i odstawić w zacienione miejsce na dwa miesiące, raz na jakiś czas potrząsając słojem, aby cukier się rozpuścił. Następnie odsączyć, przefiltrować, rozlać do butelek. Nalewka może być już wtedy spożywana, ale lepsza będzie, gdy pozwolimy jej dojrzewać.
Owoce albo jeść w umiarkowanych ilościach (szybko i niezauważalnie uderzają do głowy), a oprócz tego można wykorzystać je jako dodatek do ciast i deserów. W szczególności lodowych.
Asia
Hej, a masz jakiś pomysł na wykorzystanie owoców? szkoda wyrzucać :/
karlik
co roku w lipcu wyjeżdżam z wnukami na wakacje w okolice Bornego Sulinowa. Tam zbieram leśne maliny, wsypuję do dużego słoja i przesypuję cukrem z trzciny cukrowej. Po dwóch dniach zagotowuję uzyskany sok wraz z owocami i po ostudzeniu odcedzam na pielusze z gazy. Owoce dodatkowo wyciskam uzyskując gęsty sok. Wszystko to mieszam potem butelką 40% wódki, żeby sok nie sfermentował. Po powrocie do domu wlewam to do gąsiora i uzupełniam spirytusem. Po około 2-ch tygodniach filtruję ten nalew. butelkuję i odstawiam na co najmniej 6 miesięcy do piwnicy.Uzyskaną podczas przecedzania melasę można (a nawet trzeba) dodać do robionych w październiku konfitur z pigwy czy z arinii. Nalewka jest super, niebo w gębie, nie ma lepszej nalewki.
czupurka
Ja robię inaczej nalewkę z malin.
1 kg malin zalewam litrem płynnego miodu, zawiązać gazą i delikatnie mieszać przez 10-12 dni. Następnie zlać przez sito i gazę sok, dodać spirytus w proporcji 1:1, wymieszać i rozlać do butelek. Pozostawić w ciemnym miejscu na pół roku (jeśli ktoś tyle wytrzyma). Jest nalewką lecznicż, lepiej rozgrzewa niż aspiryna.
superoferta
nalewka ma rozgrzac a nie se napic. na zime super sprawa polecam
didi
a czy mogą to być mrożone maliny
stary
NALEWKI ;są dla ludzi dorosłych ,a nie opojów ! może na AUTOWIDOL ?
chico
Zalac spirytusem i wodka ( 1porcja spirytusu + 2 wodki). Zlac po 2 tygodniach i zasypac cukrem. Ok. 3/4 kg na kg malin. Po 2 tygodniach zlac . Maliny moznas odcisnac aby odzyskac sok i alkohol. Po pary dnaich osadzi sie osad wiec ostroznie zlac ponownie, przefiltrowac osad i wszystko polaczyc z roztworem alkoholu. Najlepiej spozywac po 3-6 miesiacach ale kto ma tyle cierpliwosci?
Mm
Ja zalewam wódką maliny a cukier daje dopiero po dwóch miesiącach. Dodatkowo "doprawiam" 1/2 szkl spirytusu
