Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Wina półsłodkie – praktyczny poradnik dla miłośników tego trunku

Wina półsłodkie – praktyczny poradnik dla miłośników tego trunku

Jak catering dietetyczny pomaga w utrzymaniu zdrowego stylu życia?

Jak catering dietetyczny pomaga w utrzymaniu zdrowego stylu życia?

Jak zrobić domowe burgery?

Jak zrobić domowe burgery?

Jak podgrzać mrożoną pizzę w piekarniku, żeby była pyszna?

Jak podgrzać mrożoną pizzę w piekarniku, żeby była pyszna?

Do jakich dań pasuje czerwone wino?

Do jakich dań pasuje czerwone wino?

Dieta przy Hashimoto

Dieta przy Hashimoto

Dlaczego dieta na Thermomix to rozwiązanie na miarę XXI wieku?

Dlaczego dieta na Thermomix to rozwiązanie na miarę XXI wieku?

Jak zdobyć uznanie najbardziej wymagających szefów kuchni, restauratorów i hotelarzy? Odpowiedź na to pytanie zna producent ryb i owoców morza, Fier Seafood. To marka, która w tydzień od pojawienia się na polskim rynku zanotowała rekordowe 1000 zamówień. Udany debiut to nie łut szczęścia, a efekt połączenia 25-letniego doświadczenia w hodowli i połowie oraz nowoczesnego modelu biznesowego.

Jak zdobyć uznanie najbardziej wymagających szefów kuchni, restauratorów i hotelarzy? Odpowiedź na to pytanie zna producent ryb i owoców morza, Fier Seafood. To marka, która w tydzień od pojawienia się na polskim rynku zanotowała rekordowe 1000 zamówień. Udany debiut to nie łut szczęścia, a efekt połączenia 25-letniego doświadczenia w hodowli i połowie oraz nowoczesnego modelu biznesowego.

W czym parzyć herbatę liściastą? 7 sposobów dla początkujących

W czym parzyć herbatę liściastą? 7 sposobów dla początkujących

Przepis na sernik z twarogiem z wiaderka i budyniem

Przepis na sernik z twarogiem z wiaderka i budyniem

Obieraczka do warzyw 6 w 1 – totalny hit dla gadżetomaniaków!

Obieraczka do warzyw 6 w 1 – totalny hit dla gadżetomaniaków!

Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?

Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?

W czym jest żelazo? Poznaj przyczyny niedoboru i nadmiaru tego pierwiastka

W czym jest żelazo? Poznaj przyczyny niedoboru i nadmiaru tego pierwiastka

Bistro Atrion — restauracja z cateringiem pełna smaku

Bistro Atrion — restauracja z cateringiem pełna smaku

System sprzedaży dla gastronomii – czym się kierować przy wyborze?

System sprzedaży dla gastronomii – czym się kierować przy wyborze?

Jak schudnąć bez efektu jojo?

Jak schudnąć bez efektu jojo?

Grillowana polenta ze szpinakiem

Kawałki polenty przygotowanej z kaszy kukurydzianej z blanszowanymi liścmi szpinaku doskonale smakują z grilla z masłem czosnkowym

przepis z kuchni: włoskiej

czas: 30 minut + 2 godz. zastygania + 15 minut grillowania

liczba porcji: 6

składniki:

300 g kaszy kukurydzianej
20 g masła
300 g szpinaku
1 litr warzywnego bulionu z kostki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1 łyżeczka soku z cytryny
masło czosnkowe:

100 g masła
2 ząbki czosnku
suszone oregano, bazylia

przyrządzanie:

Kaszę wsypać do garnka, zalać gorącym bulionem, dodać 20 g masła. Szybko zagotować, następnie zmniejszyć ognień i gotować ok. 15 minut na  małym ogniu aż ziarenka napęcznieją, ewentualnie podlewając wodą.
W tym czasie opłukać szpinak, usunąć ogonki, chwilę dusić aż utracą jędrność. Dodać sok z cytryny, sól i pieprze oraz szczyptę gałki. Dokładnie odparować, a potem gdy ostygnie odcisnąć w dłoniach.
Szpinak dodać do kaszy, mocno doprawić do smaku solą i pieprzem. Rozsmarować na wyłożonej folią aluminiową blasze i odstawić na ok. 2 godz. do ostygnięcia. Następnie pokroić na kwadraty. Układać na rozgrzanym grillu na aluminiowej tacce, a na każdym kawałku kłaść nieco masła połączonego z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i suszonymi ziołami i podpiekać z obu stron na złoty kolor.