Aktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
naj skróty
najnowsze
najstarsze
najpopularniejsze
największe
danie dnia
Dorada z ziemniakami
 
Dorada z ziemniakami Śródziemnomorska ryba dorada, zwana ze Włoszech oratąwięcej...
przysmak dnia
Caramba
 
Caramba Okrzyk znany w Polsce z ust szpiega z krainy deszczowców za... więcej...
 
 
pokaż dania kuchni...
szukaj przepisu zawierajacego słowo:
 
 
 
 
menu
 
sałatki (71)
przystawki (92)
zupy (52)
koktajle (95)
nalewki (29)
przetwory (25)
dania główne (279)
jednogarnkowe (50)
pasty (41)
ryby i owoce morza (36)
mięso (24)
inne (66)
zapiekanki, tarty, pizze (62)
śniadania (19)
desery (74)
sosy (19)
przepisy sprzed wieków (109)

menu  ::  Zupy

 Francuska zupa cebulowa

  Pożywna, gęsta zupa, przypominająca gulasz, z dodatkiem brandy
182
 
czas: 60 minut + czas przygotowania bulionu
liczba porcji: 4
 
składniki: 750 g cebuli
2 łyżki masła
600 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka cukru Cukier Królewski
1 łyżka mąki
125 tartego sera gruyere
2 łyżki oliwy
4 łyżki brandy
sól, pieprz

 
przyrządzanie: Masło roztopić w garnku o grubym dnie. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, cukier, pół łyżeczki soli. Przykryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniuok. 20 - 30 minut, aż cebula będzie ciemnozłocista. Następnie zdjąć pokrywkę i dalej gotować, często mieszając, aby cebula się nie przypaliła przez ok. 5 minut. Posypać cebulę mąką i dalej smażyć przez ok. 2 minuty. Dodać bulion, wymieszać i gotować kolejne 15 minut na małym ogniu. Następnie do zupy wlać brandy oraz doprawić solą i pieprzem. Zupę nalać do żaroodpornych kokilek, posypać serem i zapiekać ok. 10 minut, aż ser się rozpuści.
 
uwagi: Zupa doskonale smakuje z grzankami z bagietki.


komentarze
   1-10 z 35   zobacz wszystkiezobacz wszystkie
molospoko tylko po co ta maka??? a wino to podstawa!!!!!!!!!, z tymiankiem jest lepsza ,ale kazdy lubi co innego :)
ciekawykiedy oliwa ??
AprilZupka pyszna. Z brendy jest nie tylko smaczna, ale fajnie rozgrzewa. Przypomniał mi sie Paryż i restauracyjka z widokiem na Notre -Dame...
martazaraz zabieram sie do gotowania zupki wg przepisu :) Zobaczymy co wyjdzie :) wish me luck !
karolinazrobiłam według przepisu i jest nie dobra nie smakowała mi fujjj
mniam-mniam;)to jedna z 3 moich ulubionych :) pyyyyyyyszna :)
Smakoszka !!!Zupka bardzo dobra i rozpływa się w ustach !!!!!!!!!!!!!!1 I już wiem dlaczego nazywa się Francuska !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Polecam wszystkim smakoszom !!!!!!!!!!!!!!!
maadzikk777dotąd najlepsza jaką robiłam POLECAM!!!!
miodzikcudna zupka, pychoooootka
Dzialo3xja nawet dodałem odrobine śmietany :D
   wyswietlono 1-10 z 35   zobacz wszystkiezobacz wszystkie

dodaj komentarz
 
twój nick:
twoja opinia:
Francuska zupa cebulowa

Zupy
Zupa jarzynowa minestrone
 Zupa z dyni
 Kremowa zupa ogórkowa z awokado
 Avgolemono
 Zupa szpinakowa
 
 
kuchnia francuska
Patelnia prowansalska
 Ratatouille
 Odwrócona tarta Tatin
 Tarta cytrynowa
 Smażony ser camembert
  newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać newsletter Palcelizac.pl, wpisz powyżej swój adres e-mail


DJMCAktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
© 2003-2010 DJMC    gotuje zespół palcelizać    zmywa djc   przepisy dyktuje cymes cms.