Aktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
naj skróty
najnowsze
najstarsze
najpopularniejsze
największe
danie dnia
Biała kapusta z papryką
 
Biała kapusta z papryką Niecodzienne, wywodzące się z kuchni węgierskiej, połączeni... więcej...
przysmak dnia
Tarta gruszkowa
 
Tarta gruszkowa To efektowne i pyszne ciasto zachwyci wszystkich. więcej...
 
 
pokaż dania kuchni...
szukaj przepisu zawierajacego słowo:
 
 
 
 
menu
 
sałatki (73)
przystawki (93)
zupy (54)
koktajle (96)
nalewki (30)
przetwory (25)
dania główne (290)
jednogarnkowe (51)
pasty (42)
ryby i owoce morza (36)
mięso (30)
inne (68)
zapiekanki, tarty, pizze (63)
śniadania (19)
desery (88)
sosy (24)
przepisy sprzed wieków (109)

menu  ::  Zupy

 Francuska zupa cebulowa

  Pożywna, gęsta zupa, przypominająca gulasz, z dodatkiem brandy
 
czas: 60 minut + czas przygotowania bulionu
liczba porcji: 4
 
składniki: 750 g cebuli
2 łyżki masła
600 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mąki
125 tartego sera gruyere
2 łyżki oliwy
4 łyżki brandy
sól, pieprz

 
przyrządzanie: Masło roztopić w garnku o grubym dnie. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, cukier, pół łyżeczki soli. Przykryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniuok. 20 - 30 minut, aż cebula będzie ciemnozłocista. Następnie zdjąć pokrywkę i dalej gotować, często mieszając, aby cebula się nie przypaliła przez ok. 5 minut. Posypać cebulę mąką i dalej smażyć przez ok. 2 minuty. Dodać bulion, wymieszać i gotować kolejne 15 minut na małym ogniu. Następnie do zupy wlać brandy oraz doprawić solą i pieprzem. Zupę nalać do żaroodpornych kokilek, posypać serem i zapiekać ok. 10 minut, aż ser się rozpuści.
 
uwagi: Zupa doskonale smakuje z grzankami z bagietki.


podaj dalej
Śledzik


komentarze
   1-10 z 38   zobacz wszystkiezobacz wszystkie
kookChcę ją dz isiaj pierwszy raz zrobić czy naprawdst taka dobra
dodoCzy brandy można zastąpić innym alkoholem?
marekJuż biegnę po brandy!!!!
molospoko tylko po co ta maka??? a wino to podstawa!!!!!!!!!, z tymiankiem jest lepsza ,ale kazdy lubi co innego :)
ciekawykiedy oliwa ??
AprilZupka pyszna. Z brendy jest nie tylko smaczna, ale fajnie rozgrzewa. Przypomniał mi sie Paryż i restauracyjka z widokiem na Notre -Dame...
martazaraz zabieram sie do gotowania zupki wg przepisu :) Zobaczymy co wyjdzie :) wish me luck !
karolinazrobiłam według przepisu i jest nie dobra nie smakowała mi fujjj
mniam-mniam;)to jedna z 3 moich ulubionych :) pyyyyyyyszna :)
Smakoszka !!!Zupka bardzo dobra i rozpływa się w ustach !!!!!!!!!!!!!!1 I już wiem dlaczego nazywa się Francuska !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Polecam wszystkim smakoszom !!!!!!!!!!!!!!!
   wyswietlono 1-10 z 38   zobacz wszystkiezobacz wszystkie

dodaj komentarz
 
twój nick:
twoja opinia:
Francuska zupa cebulowa

Zupy
Zupa jarzynowa minestrone
 Zupa z dyni
 Kremowa zupa ogórkowa z awokado
 Avgolemono
 Zupa szpinakowa
 Zupa chrzanowo - ziemniaczana
 Zupa pieczarkowa
 Zupa piwna
 Zupa jarzynowa na ostro
 Bulion warzywny
 Zupa botwinkowa
 Zupa krem ze szczawiu
 Zupa koperkowa
 Chłodnik jogurtowy
 Kolorowy chłodnik
 Zupa rybna halaszle
 Zupa z selera naciowego
 Zupa z soi i kiszonej kapusty
 Zupa grzybowa z łazankami
 
 
kuchnia francuska
Patelnia prowansalska
 Ratatouille
 Odwrócona tarta Tatin
 Tarta cytrynowa
 Smażony ser camembert
 Camembert na ciepło
 Kremowa zupa ogórkowa z awokado
 Pory w sosie musztardowym
 Sałatka nicejska
 Tarta gruszkowa
 Kremowy mus z tuńczyka
 Sałatka z porów i awokado
 Menthe frappee
 Placek serowy
 Kisz ze szparagami
 Kulki serowe
 Sałata ze szparagami i łososiem
 Sandacz po parysku
 Placek prowansalski
  newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać newsletter Palcelizac.pl, wpisz powyżej swój adres e-mail


DJMCAktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
© 2003-2010 DJMC    gotuje zespół palcelizać    zmywa djc   przepisy dyktuje cymes cms.