Interesująca potrawa kuchni arabskiej, która może z powodzeniem gościć jesienią na naszych stołach.
czas:
45 minut
liczba porcji:
4
składniki:
1 kg dyni 1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki) 2 porcje śmietankowego sera topionego szklanka jogurtu naturalnego 1 cebula przyprawy (kminek, kurkuma, kolendra, chili) sól, pieprz
przyrządzanie:
Dynię oczyscić z nasion, obrać ze skóry, pokroić w centymetrową kostkę. Cebule pokroić w kostkę i wrzucić do rondla. Po chwili to samo zrobić z dynią i dusić do miękkości. Gdy nieco ostygnie zmiksować, a następnie zalać bulionem. Zagotować, dodać serek topiony i przyprawy. Już na talarzu dodać dwie łyżki jogurtu naturalnego, fantazyjnie go rozprowadzając, posypać świeżo zmielonym pieprzem.
uwagi:
Dodatek korzennych przypraw sprawia, że zupa ma właściwości rozgrzewające - idealne na jesienne szarugi.
Ja robię z mlekiem i lanymi kluseczkami, na słodko, pycha
Adam
Po raz kolejny-PYCHA!
Proponuję część wody zastąpić mlekiem, ma wyrazistszy smak. Robię z grzankami na masełku-córki i małżonka uwielbiają.
dana
wlasnie gotuje czekam na efekt
M.
Wszystko wskazuje na to, że dyni daję więcej niż kilogram ;)
Bardzo dziękuję za ten przepis. Jak dotąd zebrałam zachwyty 4 osób, dołączam jako piąta, i mam nadzieję, że jeszcze kogoś uszczęśliwię ;)
bartdr
t zupa jest dobra
kinia
Pycha
karcia
super przepis własnie ugotowałam pycha mniam:)
Ula
Ja gotuje z dodatkiem kminku i czosnku na bulionie warzywnym. Na koncu dodaje troche smietany. Pycha!!
