Aktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
naj skróty
najnowsze
najstarsze
najpopularniejsze
największe
danie dnia
Chłodnik jogurtowy
 
Chłodnik jogurtowy Marzenie dietetyka - jogurt i wiosenne warzywa. więcej...
przysmak dnia
Jagodzianki
 
Jagodzianki Aromatyczne bułeczki z ciasta drożdżowego z nadzieniem z ja... więcej...
 
 
pokaż dania kuchni...
szukaj przepisu zawierajacego słowo:
 
 
 
 
menu
 
sałatki (77)
przystawki (96)
zupy (58)
koktajle (129)
nalewki (34)
przetwory (25)
dania główne (308)
jednogarnkowe (53)
pasty (43)
ryby i owoce morza (40)
mięso (39)
inne (68)
zapiekanki, tarty, pizze (63)
śniadania (21)
desery (103)
sosy (25)
przepisy sprzed wieków (112)

co na półkach?

Blog piwosza
menu  ::  Nalewki

 Likier kawowy

  Likier na zimowe popołudnie nie tylko dla miłośników kawy.
 
czas: 6 godzin + pół roku
liczba porcji: 0
 
składniki: 

250 gram mielonej kawy
1 litr spirytusu
ćwierć litra rumu
1 1/2 kg cukru
rozdrobniona laska wanilii

 
przyrządzanie: Zmieloną kawę zalać dwoma litrami wrzącej wody. Odstawić na kilka godzin, aby opadły fusy, następnie przecedzić przez gazę, a potem znów odstawić. Do esencji kawowej dodać cukier, rozdrobnioną laskę wanilii i zagotować, zbierając łyżką pianę z wierzchu. Wystudzić, dodać spirytus i rum, dokładnie wymieszać, ponownie przefiltrować przez gazę, wlać do bulek, zakorkować i odstawić na pół roku.
 
uwagi: W trakcie leżakowania, mimo że pokusa mocna, nie należy otwierać, aby nie doszło do kontaktu z powietrzem.


podaj dalej


komentarze
   1-10 z 33   zobacz wszystkiezobacz wszystkie
tatuśśzrobiłem,wytrzymałem 6 miesięcy-rewelacje.Naprawdę warto czekać.Co do cukru to dałem 1,25 kg,i tu zdania są podzielone;jednym wydawał się za słodki inni mówili ze za mało cukru.Dla mnie akuratny.Prosiłbym o podanie mi przepisu na bialego i czarnego ruska.
Degustatornalewka wysmienita. zdecydowanie polecam powstrzymac sie te 6 m-cy ... warto. owszem wychodzi slodkawa. przymierzam sie do 2giej partii i zrobie ja z 1-1.1 kg cukru majac nadzieje ze jej subtelny smak zostanie taki sam i zarazem nie bedzie za slodka
jacaLecę nastawiać bo mi ślinka ucieka
pumamożesz od razu wypić ale nie jest za specjalna bo sie nie przegryzła ja spróbowałem po 3 miesiącach i jest dobra ale wiadomo im dłużej się będzie "grysc" tym będzie lepsza
pumamożesz od razu wypić ale nie jest za specjalna bo sie nie przegryzła ja spróbowałem po 3 miesiącach i jest dobra ale wiadomo im dłużej się będzie "grysc" tym będzie lepsza
andziaaaja pol roku nie wytrzymam, wygryze w butelce dziure,
anetaja robie to tak: do garnka wsypuje 3/4 szklanki cukru,jeden cukier waniliowy i 3 kawy "2 w 1" np nescafe oraz puszke mleka skondensowanego nieslodzonego. Wszystko mieszam w garnku na wolnym ogniu az do rozpuszczenia, następnie chłodze (mozna w lodówce) i dodaje 3/4 szklanki spirysusu, mieszam i od razu można konsumować :D palce lizać!
do izkahmmmm.....likier kawowy..dobry ale na koleenski wieczor anie na uchlanie..szczegolnei ze dzieczynie nie przystoi sie cuhlac.. ale zreguly dziewczyny maja slabe glowy naszczescie do nich nie naleze i wole mocniejsze trunki smakować :D
monicajest super i nawet nie boli głowa przy większych ilościach polecam;-)
Pieslav1,5 roku temu wyprodukowałem tę oto nalewkę trzymając się w miarę ściśle przepisu. Odrobina więcej rumu. Powiem że niczego sobie-chociaż czegoś jej jeszcze brakuje. Oceniona pozytywnie przez znajomych. Polecam z mlekiem skondensowanym lub jako składnik białego czy czarnego ruska. W tym roku drugie podejście, zamiast zaparzać kawę zalewając ją, użyje ekspresu ciśnieniowego i dobrej mieszanki kawy oczywiście świeżo zmielonej. Nie omieszkam wspomnieć o efektach owych eksperymentów - ale to za jakiś czas (6-8 miesięcy) :D
   wyswietlono 1-10 z 33   zobacz wszystkiezobacz wszystkie

dodaj komentarz
 
twój nick:
twoja opinia:
Likier kawowy

Nalewki
Nalewka mandarynkowa
 Jałowcówka
 Pigwówka
 Kokosówka
 Likier kawowy
 Czeremchówka
 Śliwówka
 Agrestówka
 Jarzębinówka
 Lecznicza, tybetańska nalewka czosnkowa
 Nalewka różana
 Wiśniówka
 Malinówka
 Nalewka z pigwy z miodem
 Nalewka Dziadka Marcina
 Nalewka Babci Justyny
 Krupnik
 Jagodzianka
 Nalewka jeżynowa
 

 
newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać newsletter Palcelizac.pl, wpisz powyżej swój adres e-mail


DJMCAktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
© 2003-2014 DJMC    gotuje zespół palcelizać    zmywa djc   przepisy dyktuje cymes cms.

Ten serwis jest na sprzedaż. Kontakt: palcelizac@palcelizac.pl