Blanszowany szpinak z czosnkiem i gałką muszkatołową, posypane parmezanem - doskonale smakować będzie jako dodatek lub niewielka przystawka
przepis z kuchni: włoskiej
czas: 15 minut
liczba porcji: 2
składniki:
500 g świeżego szpinaku
2 ząbki czosnku
sok z ćwiartki cytryny
pół startej gałki muszkatołowej
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
4 łyżki wiórek z parmezanu
przyrządzanie:
Szpinak bardzo dokładnie umyć, przebrać, usuwając uszkodzone liście. odciąć ogonki. Dusić przez 3 -4 minuty na rogrzanej oliwie z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku, świeżo startej gałki, soku z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać wiórkami pramezanu.