Świeżym kaniom odrywamy nóżki, przecinamy na pół, by sprawdzić, czy nie mają mieszkańców (wbrew powszechnym opiniom kanie mogą być robaczywe). Lekko solimy, obtaczamy kolejno w: roztrzepanym z solą i pieprzem jajku, a następnie w wymieszanej z otrębami bułce, mocno dociskając, aby panierka nie odchodziła w trakcie smażenia.Smażymy na niezbyt dużym ogniu, z obu stron na rumiano.
uwagi:
Możemy podawać np. z bagietką na ciepłą, sałatką z pomidorów i ogórkami małosolnymi lub kiszonymi
co do kań to jestem wielbicielem tych grzybów i jadam je na wszystkie możliwe sposoby:
smarzone
duszone
panierowane
a nawet w postaci sosu jednym słowem sa the best.
ewciaz
ja właśnie robie pierwszy raz w bułce i jajku myślę że będzie pyszna:))
aneta
grzyby są wyjątkowo niskokaloryczne. Obliczając kalorycznośc 100 gram kani możemy z powodzeniem liczyć tylko panierkę i tłuszcz do smażenia. Tu z otrębami. Będzie gdzieś 200 kcal panierka, 700 kcal olej w 100 gramach. Panierki idzie na oko 50 , oleju kilka łyżek , 20 może. 40 kcal panierka, 40 olej.Plus rzybki wszystko razem ma ok. 100 kcal. Cała potrawa. Podziel na porcje. I masz kaloryczność
lin
a ile taka smazona kania w panierce ma kalorii??
yeti łobuz
a czy z kanii mozna zjeść coś innego niż w panierce?
iwa
ja też dziś pierwszy raz w życiu będę robiła kanie :-) i chcę zaprosić mojego partnera... mam nadzieję że i jemu posmakuje :-)
MAGDA
JA ZANIM ZACZNE ROBIC KANIE TO WCZESNIEJ MOCZE JE W MLEKU
kaatek
a ja wcześniej ją obgotowywuję w osolonej wodzie;
kania lepsza jak schabowy:)
Tekla
a ja mam kanie i nie wiem co z nimi zrobić? Bo te w panierce juz mi sie przejadły. I co teraz Podzielcie się tym przepisem w ciescie naleśnikowym. Dzieki
