Tradycyjna dla polskiej kuchni sałatka z drobno posiekanych składników z dodatkiem majonezu zyskuje zaskakujący smak dzięki dodatkowi gotowanych pieczarek.
czas:
30 minut
liczba porcji:
5
składniki:
1/2 kilo małych pieczarek 1 nieduży por puszka groszku 4 jajka 2 łyżki majonez 1łyżka jogurtu naturalnego natka pietruszki tymianek, sól, pieprz
przyrządzanie:
Pieczarki gotować krótko (3-4 minuty) w osolonej wodzie. Osączyć na sitku. Jaja ugotować na twardo. Pora pokroić w drobną kostkę, dodać odsączony groszek. Jajka posiekać, pieczarki pokroić w ćwiartki. Całość wymieszać z majonezem, jogurtem naturalnym i posiekaną natką pietruszki, a następnie doprawić do smaku.
uwagi:
W przypadku większych pieczarek należy je pokroić drobniej niż w ćwiartki. Sałatka nadaje się raczej jako samodzielne danie, przystawka, nie zaś jako dodatek do dań głównych.
Sałatka jest wprost niezwykle smaczna. Wszystkim gościom smakowała najbardziej własnie ona. Jest dosć zaskakujaca. Goscie licytowali się co do jej składu. Nikt nie zgadł w 100%. Acha, dodam, iz zrobiłam dokładnie zgodnie z przepisem, bez modyfikacji. Sałatka rzeczywiście "syta" acz smakowita.
clara+5
ja zamiast pora dodałam selera naciowego i koperek zamiast pietruszki ( zamiennik bo nie miałam natki pietruszki) oraz ogorek kiszony i 2 rzodkiewki i musze powiedziec ze to całkiem niezle smakuje !!! i bardziej wiosennie :)
florentyna
pore zawsze podgotuje pozatym t.j.b.dobre
monik
no dziwie sie ..ogorki kiszone,pieczarki smazone i ktos dodaje mega drobno pokrojone ma byc, okropienstwo,czy wasza watroba to wytrzyma?.....i szczypior,musztarda,,,o nie....
siulka
a własnie robie z tym że dodaje troche kapusty pekińskiej i zółty ser...mniamniośni:)
aga
robilam salatke pieczarkowa na swiata wielkanoce pychotka ,,,,,,,,,,,,,,a kto zna salatke z serem feta
reni
a ktoś z was jadł z ogórkami korniszonymi???????? Bo ja nie a chcę spróbować
MAG
salatka jest rewelacyjna,
a moja propozycja:
pieczarki podsmazone,
ogorek kiszony, pokrojony w kostke,
kukurydza zamiast groszku,
2 lyzki musztardy,
szczypior zamiast pora
i uwaga! uprazony slonecznik (!!!)
normalnie palce lizac :)
