Aktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
naj skróty
najnowsze
najstarsze
najpopularniejsze
największe
danie dnia
Chłodnik jogurtowy
 
Chłodnik jogurtowy Marzenie dietetyka - jogurt i wiosenne warzywa. więcej...
przysmak dnia
Jagodzianki
 
Jagodzianki Aromatyczne bułeczki z ciasta drożdżowego z nadzieniem z ja... więcej...
 
 
pokaż dania kuchni...
szukaj przepisu zawierajacego słowo:
 
 
 
 
menu
 
sałatki (77)
przystawki (96)
zupy (58)
koktajle (129)
nalewki (34)
przetwory (25)
dania główne (308)
jednogarnkowe (53)
pasty (43)
ryby i owoce morza (40)
mięso (39)
inne (68)
zapiekanki, tarty, pizze (63)
śniadania (21)
desery (103)
sosy (25)
przepisy sprzed wieków (112)

co na półkach?

Blog piwosza
menu  ::  Zupy

 Zupa rybna halaszle

  Są tacy, którzy twierdzą, że Węgrzy stworzyli najlepszą zupę rybną na świecie.
 
czas: 2 godziny
liczba porcji: 4
 
składniki: 80 dag ryb słodkowodnych
2 cebule
2 duże, mięsiste pomidory
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
łyżeczka ostrej papryki w proszku
3 liście laurowe
sól
olej

 
przyrządzanie: Około 50 dag ryby zalać wodą, dodać jedną oczyszczoną cebulę i liście laurowe. Pozostałe kawałki ryby oddzielone tak, by zostały cztery nieduże porcje odłożyć. Na małym ogniu, pod przykryciem ugotować prze około godzinę około dwa litry bulionu, który następnie przecedzić przez sito. Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną drobno cebulę i papryki, obrane ze skórki pokrojone pomidory. Dusić do miękkości, a następnie zmiksować.
Rozdrobnione warzywa połączyć z bulionem rybnym, doprawić do smaku solą i papryką. Do zupy włożyć pozostałe kawałki ryb i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Po nalaniu zupy na talerze zadbać, by na każdym z nich znalazł się kawałek ryby.


podaj dalej


komentarze
   1-10 z 73   zobacz wszystkiezobacz wszystkie
kiziNajlepszą zupę rybną jadłam na Węgrzech mimo, że zawsze zamawiam zupęrybna w restauracjach jak tylko jest ale za ta z Węgier tesknie jak za smakami z dzeciństw
sandorO Jezu! To wzsystko moze byc z wyjatkiem wegierskiej zupy rybnej! Atom ma racje, chyba on tez jest Wegrem, jak ja.
poczwarkanajlepszą zupę Halaszle możecie zjeść w Niechorzu w smażalni ryb Kergulena oferują zdecydowanie jedną z najlepiej przyrządzonych zup rybnych, ostrych i cholernie smacznych. Polecam Piotr.
MateuszZupka pyszna ja osobiscie zrobilem z karpia. Prawdziwa Halaszle jest z sandacza :)
KasiacosScamper, oczywiście pewnie nie jest, bo własnie po to w tych kostkach taka moc chemii m.inn glutaminianu by smak był mega, a zdrowia zero i hodowla raka jak znalazł...ale zupa wygląda z przepisu, że smakowita i zdorwa, lecz bez serka i kosteczek;) smacznego i dzięki
AtomWegrzy nigdy nie urzywaja do halaszle lisci laurowych, zato dodaja 1 duza lyzke papryki czerwonej slodkiej w proszku!!! Warto rozdielic Halászlé od Halpaprikás. To nie to samo!
kamia można użyć mrożonej ryby, czy musi być świeża? Nie wiem, czy nie powstałyby szumowiny z ryby mrożonej. Proszę o podpowiedź.
krzysiekJadłem to w Parku Nar.Hortobagy na Węgrzech.Były 3 gat.ryb.: sum,szczupak i sandacz.Coś wspaniałego.
cocobiLeon jak zwał tak zwał ważne ,że zrozumiałeś, a przepis całkiem fajny. Mniej krytyki i Polskiej złośliwości więcej gotowania i smakowych doznań :) pozdrawiam
chochlaJeśli nie mogę dostać ryb słodkowodnych to czy można je zastąpić inną morską ? jaką ?
   wyswietlono 1-10 z 73   zobacz wszystkiezobacz wszystkie

dodaj komentarz
 
twój nick:
twoja opinia:
Zupa rybna halaszle

Zupy
Zupa jarzynowa minestrone
 Zupa z dyni
 Kremowa zupa ogórkowa z awokado
 Avgolemono
 Zupa szpinakowa
 Zupa chrzanowo - ziemniaczana
 Zupa pieczarkowa
 Zupa piwna
 Zupa jarzynowa na ostro
 Bulion warzywny
 Zupa botwinkowa
 Zupa krem ze szczawiu
 Zupa koperkowa
 Chłodnik jogurtowy
 Kolorowy chłodnik
 Zupa rybna halaszle
 Zupa z selera naciowego
 Zupa z soi i kiszonej kapusty
 Zupa grzybowa z łazankami
 

 
kuchnia węgierska
Biała kapusta z papryką
 Paprykarz z pieczarkami
 Papryka faszerowana
 Zupa rybna halaszle
 Leczo
 Naleśniki Gundel
 Zupa gulaszowa
 Węgierska szarlotka
 Łazanki z szynką
  newsletter
Jeżeli chcesz otrzymywać newsletter Palcelizac.pl, wpisz powyżej swój adres e-mail


DJMCAktualności   Przepisy   Słowniczek   Od redakcji   Kontakt   Reklama
© 2003-2014 DJMC    gotuje zespół palcelizać    zmywa djc   przepisy dyktuje cymes cms.