Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Jak zrobić domowe burgery?

Jak zrobić domowe burgery?

Jak podgrzać mrożoną pizzę w piekarniku, żeby była pyszna?

Jak podgrzać mrożoną pizzę w piekarniku, żeby była pyszna?

Do jakich dań pasuje czerwone wino?

Do jakich dań pasuje czerwone wino?

Dieta przy Hashimoto

Dieta przy Hashimoto

Dlaczego dieta na Thermomix to rozwiązanie na miarę XXI wieku?

Dlaczego dieta na Thermomix to rozwiązanie na miarę XXI wieku?

Jak zdobyć uznanie najbardziej wymagających szefów kuchni, restauratorów i hotelarzy? Odpowiedź na to pytanie zna producent ryb i owoców morza, Fier Seafood. To marka, która w tydzień od pojawienia się na polskim rynku zanotowała rekordowe 1000 zamówień. Udany debiut to nie łut szczęścia, a efekt połączenia 25-letniego doświadczenia w hodowli i połowie oraz nowoczesnego modelu biznesowego.

Jak zdobyć uznanie najbardziej wymagających szefów kuchni, restauratorów i hotelarzy? Odpowiedź na to pytanie zna producent ryb i owoców morza, Fier Seafood. To marka, która w tydzień od pojawienia się na polskim rynku zanotowała rekordowe 1000 zamówień. Udany debiut to nie łut szczęścia, a efekt połączenia 25-letniego doświadczenia w hodowli i połowie oraz nowoczesnego modelu biznesowego.

W czym parzyć herbatę liściastą? 7 sposobów dla początkujących

W czym parzyć herbatę liściastą? 7 sposobów dla początkujących

Przepis na sernik z twarogiem z wiaderka i budyniem

Przepis na sernik z twarogiem z wiaderka i budyniem

Obieraczka do warzyw 6 w 1 – totalny hit dla gadżetomaniaków!

Obieraczka do warzyw 6 w 1 – totalny hit dla gadżetomaniaków!

Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?

Czy dieta wegetariańska jest zdrowa?

W czym jest żelazo? Poznaj przyczyny niedoboru i nadmiaru tego pierwiastka

W czym jest żelazo? Poznaj przyczyny niedoboru i nadmiaru tego pierwiastka

Bistro Atrion — restauracja z cateringiem pełna smaku

Bistro Atrion — restauracja z cateringiem pełna smaku

System sprzedaży dla gastronomii – czym się kierować przy wyborze?

System sprzedaży dla gastronomii – czym się kierować przy wyborze?

Jak schudnąć bez efektu jojo?

Jak schudnąć bez efektu jojo?

Tunele zamrażalniczo-fluidyzacyjne – praktyczne wykorzystanie

Tunele zamrażalniczo-fluidyzacyjne – praktyczne wykorzystanie

Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Sprawdź, jak oszczędnie i smacznie gotować

Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Sprawdź, jak oszczędnie i smacznie gotować

Placek serowy

Aromatyczny placek z serowym nadzieniem na kruchym spodzie  nie tylko znakomicie smakuje, ale - posypany ziarenkami słonecznika - efektownie wygląda.

przepis z kuchni: francuskiej

czas: 30 minut przygotowanie + 1 godz. na chłodzenie ciasta i 40 minut na pieczenie

liczba porcji: 6

składniki:
250 g mąki
300 g sera typu gouda
1 cebula
1 mały por
2 jaja
1 szklanki mleka
100 ml śmietany kremówki
120 g masła
1 łyżka oleju
1 łyżka ziarenek słonecznika
sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa

przyrządzanie:

Z mąki, masła, odrobiny soli i 3 łyżek zimnej wody szybko zagnieść kruche ciasto, które uformować w kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na ok. 1 godz.


W tym czasie przygotować nadzienie. Cebulę posiekać, zeszklić na patelni na rozgrzanym oleju. Por oczyścić, opłukać, pokroić na plasterki. Wymieszać z cebulą i startym na tarce serem. Doprawić gałką, pieprzem i solą.


Mleko wymieszać ze śmietaną, jajkami i łyżką mąki. Doprawić mocno do smaku.


Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno okrągłej formy o średnicy ok. 25 – 28 cm. Ponakłuwać widelcem  i wstawić na  10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni.

Na podpieczonym cieście rozłożyć farsz cebulowo  – serowy i polać całość przygotowanym sosem. Wstawić na kolejne 10 minut do piekarnika. Następnie posypać ziarenkami słonecznika lub pestkami dyni i piec kolejne 20 minut. Podawać na gorąco.