Gdy tylko nadchodzą cieplejsze dni, rozpoczynamy grillowanie. Ponoć Polacy spotykają się w ten sposób aż 32 miliony razy. Warto się do tego dobrze przygotować i na ruszt wrzucić cos innego niż wszyscy
Nie ma to jak dobre szaszłyki. Warto pamiętać, że by kijki nam się nie spaliły, warto je przedtem pomoczyć co najmniej godzinę w wodzie - nad cipełem będą oddawać wilgoć, nie będą zaś się palić. Co możemy przygotować? W zasadzie wszystko. Polecamy gorąco SZASZŁYKI KREWETKOWE, których przygotowanie zajmie nam dosłownie chwilę. SZASZŁYKI Z KURCZAKA I TRAWY CYTRYNOWEJ wymagają trochę zachodu, ale za to odwdzięczają się oryginalnym, głębokim smakiem. Podobnie jest z SZASZŁYKAMI Z INDYKA I ANANASA. Z myślą o tych, którzy za mięsem nie przepadają warto przygotować BAKŁAŻANÓW NA OSTRO oraz ROLADEK Z BAKŁAŻANÓW. Wspaniałym uzupełnieniem będą dla nich GRILLOWANE OSCYPKI.
A jeśli okazuje się, że bez mięsa nie przeżyjemy, to warto sięgnąć po GRILLOWANEGO KURCZAKA Z BOCZKIEM albo niezwykle wykwintne SZPARAGI Z BOCZKIEM. A już królem opiekania będzie przygotowany z odpowiedni przygotowanych dzwonka ŁOSOŚ Z RUSZTU.
Smacznego!!!
ja sos robię tak np. 5 łyżek oliwy z oliwek i 1,5/1 łyżka octu winnego lub balsamicznego, poszczypana bazylia(ewentualnie suszona, albo z knoorr takie kostki--wtedy trzeba uważać, żeby nie przesadzić z solą), pieprz, sól, jakieś inne zioła włoskie lub prowansalskie wszystko mieszam intensywnie i wstawiam na parę godzin do lodówki, o zioła muszą nasiąknąć i wszystko wspólnie nabrać aromatu. trzeba uważać, żeby nie przesadzić z octem, jak sie przesadziło, wówczas dolewamy oliwy, albo jak sos w lodówce się rozwarstwi podbieramy ocet... zawsze w trakcie sprawdzam jak sos smakuje, aż będzie idealny dla moich kubków smakowych
Dziś przyrządziłam na obiad i wprowadziłabym kilka modyfikacji do tego przepisu - więcej przypraw bo głównie było czuć smak herbaty i mięso musiałoby trochę wcześniej wymieszane z przyprawami.
Pyszna,zdrowa bo bez żadnej cebuli duszonej,słoniny czy zasmażki-one psują niestety cały smak MŁODEJ kapustki.Zawsze tak ją przyrządzam bo tak robiła ją moja mama i była pyszna i lekka jak nie wiem co:)Kapustka,koperek,masełko,śmietana rozmieszana z mąką(1 łyżeczka) PYCHOTA (myślałam,że tylko u nas w rodzinie się taką robi:))
Jest na prawdę pyszna
zrobilam te salatke,ale ohydnie wstretna jest, nie pomoze tu mozzarella, wiecej tabasco, wogole mango tu nie pasuje. Ludzie co Wy zreta? jaks symfonia smaku?
bleeee....
